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食用魚肉執行什么標準？
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本人販魚，不知道魚肉要不要執行標準？
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回復：
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有的，而且相關的標準還挺多的，DB44/T 479-2008這是其中的一個標準！
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回復：食用魚肉執行什么標準？
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我替你找來個相關的：
標準編號:GB 14939-2005
標準名稱:魚類罐頭衛生標準
標準狀態:現行
英文標題:Hygienic standard for canned fish
替代情況:GB 14939-1994
實施日期:2005-10-1
頒布部門:中華人民共和國衛生部 中國國家標準化管理委員會
內容簡介:本標準規定了魚類罐頭的衛生指標和檢驗方法以及食品添加劑、生產加工過程、標識、包裝、貯存與運輸的衛生要求。本標準適用于鮮（凍）魚經處理、分癬修整、加工、裝罐、密封、殺菌、冷卻而制成的具有一定真空度的罐頭食品。
出處: http://www.xychyey.com/detail/108862.html
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