食品安全地方標準 雞土從油 |
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| 標準編號：DBS52/ 016-2016 |
標準狀態(tài)：現(xiàn)行 |
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| 標準價格：0.0 元 |
客戶評分：  |
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本標準規(guī)定了雞土從油的術語和定義、要求、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于貴州省內符合3.1定義生產(chǎn)的雞土從油。 |
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 中標分類： |
食品>>食品加工與制品>>X14油脂加工與制品 |
| ICS分類： |
食品技術>>食用油和脂肪、含油種子>>67.200.10動物和植物的脂肪和油 |
| 發(fā)布部門： |
貴州省衛(wèi)生和計劃生育委員會 |
| 發(fā)布日期： |
2016-12-30 |
| 實施日期： |
2017-06-01
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| 提出單位： |
黔西南州質量技術監(jiān)督檢測所、黔西南州食品藥品檢驗檢測中心 |
| 歸口單位： |
貴州省衛(wèi)生和計劃生育委員會 |
| 主管部門： |
貴州省衛(wèi)生和計劃生育委員會 |
| 起草單位： |
黔西南州質量技術監(jiān)督檢測所、黔西南州食品藥品檢驗檢測中心、貴州省馬大姐食品股份有限公司、普安周易農產(chǎn)品精加工廠 |
| 起草人： |
張旭東、毛啟根、王燕龍、王海、樊啟明、馬玲鳳、周恒美、丁姍姍、葉玉華、羅喬彥、班廷英、唐文彬、李政桐 |
| 出版日期： |
2017-06-01 |
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本標準按照GB/T 1.1—2009《標準化工作導則 第1部分：標準的結構和編寫》給出的規(guī)則起草。
請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別這些專利的責任。
本標準附錄A、附錄B為規(guī)范性附錄。
本標準由黔西南州質量技術監(jiān)督檢測所、黔西南州食品藥品檢驗檢測中心提出。
本標準由貴州省衛(wèi)生和計劃生育委員會歸口。
本標準起草單位：黔西南州質量技術監(jiān)督檢測所、黔西南州食品藥品檢驗檢測中心、貴州省馬大姐食品股份有限公司、普安周易農產(chǎn)品精加工廠。
本標準主要起草人：張旭東、毛啟根、王燕龍、王海、樊啟明、馬玲鳳、周恒美、丁姍姍、葉玉華、羅喬彥、班廷英、唐文彬、李政桐。 |
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前言 II
1 范圍 1
2 規(guī)范性引用文件 1
3 術語和定義 1
4 要求 2
5 檢驗規(guī)則 3
6 標志、包裝、運輸、貯存 4
附錄 A（規(guī)范性附錄） 干燥失重（瀝干物）測定方法 5
附錄 B（規(guī)范性附錄） 雞?菌絲（塊）質量分數(shù)測定方法 6 |
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下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。
GB/T 191 包裝儲運圖示標志
GB 2716 食用植物油衛(wèi)生標準
GB 2721 食品安全國家標準 食用鹽
GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準
GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量
GB 4789.1 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 總則
GB 4789.2 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數(shù)測定
GB 4789.3 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌計數(shù)
GB 4789.4 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗
GB 4789.10 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗
GB 5009.3 食品安全國家標準 食品中水分的測定
GB 5009.11 食品安全國家標準 食品中總砷的測定
GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定
GB 5009.44 食品安全國家標準 食品中氯化物的測定
GB 5009.227 食品安全國家標準 食品中過氧化值的測定
GB 5009.229 食品安全國家標準 食品中酸價的測定
GB 5749 生活用水衛(wèi)生標準
GB 7096 食品安全國家標準 食用菌及其制品
GB 7718 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則
GB 14881 食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范
GB 28050 食品安全國家標準 預包裝食品營養(yǎng)標簽通則
GB 29921 食品安全國家標準 食品中致病菌限量
JJF 1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則
國家質量監(jiān)督檢驗驗疫總局〔2005〕第75號令 《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》 |
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