代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 |
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| 標準編號：SB/T 10402-2006 |
標準狀態：已廢止 |
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| 標準價格：14.0 元 |
客戶評分：  |
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本標準規定了代可可脂巧克力及其制品的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、包裝和標簽要求。
本標準適用于3.1和3.2所指的，代可可脂添加量超過5％的產品。 |
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| 英文名稱： |
Chocolate and chocolate products with cocoa butter alternatives |
| 標準狀態： |
已廢止 |
 替代情況： |
公告：商務部公告 2022年第36號 |
| 中標分類： |
食品>>制糖與糖制品>>X33加工搪 |
| ICS分類： |
食品技術>>67.190巧克力 |
| 發布部門： |
中華人民共和國商務部 |
| 發布日期： |
2006-05-12 |
| 實施日期： |
2006-12-01
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| 作廢日期： |
2022-11-24
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| 提出單位： |
中國商業聯合會、中國焙烤食品糖制品工業協會 |
| 歸口單位： |
中華人民共和國商務部 |
| 起草單位： |
中國商業聯合會商業標準化中心、中國焙烤食品糖制品工業協會糖果巧克力專業委員會、中國食品發酵工業研究院、中國食品工業協會糖果專業委員會、雀巢(中國)有限公司、愛芬食品(北京)有限公司、吉百利(中國)食品有限公司、上海大昌兒童食品有限公司、上海申豐食品有限公司等 |
| 起草人： |
陳巖、趙燕萍、陳國興、李祥波、林松、吳振萍、杜春麗、李建德、杭亦峰、史偉珍、張斌、時越、趙子權、馬浩、陳天獎、季萬蘭 |
| 頁數： |
8頁 |
| 出版社： |
中國標準出版社 |
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