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食品中水分的測定方法

國家標準
標準編號:GB/T 14769-1993 標準狀態:已作廢
標準價格:8.0 客戶評分:星星星星1
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標準簡介
本標準規定了用常壓加熱干燥法、減壓加熱干燥法和蒸餾法測定食品中水分的方法。本標準的常壓加熱干燥法適用于谷物及其制品、淀粉及其制品、調味品、水產品、豆制品、乳制品、肉制品、發酵制品和醬腌菜等食品中水分的測定;減壓加熱干燥法適用于食糖、糖果、巧克力、糕點等食品中水分的測定;蒸餾法適用于含有易揮發物質食品中水分的測定。
英文名稱:  Method for determination of moisture in foods
標準狀態:  已作廢
什么是替代情況? 替代情況:  5009.3-2010代替
什么是中標分類? 中標分類:  食品>>食品綜合>>X04基礎標準與通用方法
什么是ICS分類?  ICS分類:  食品技術>>67.040食品綜合
發布部門:  國家技術監督局
發布日期:  1993-01-02
實施日期:  1994-10-01
作廢日期:  2010-06-01
首發日期:  1993-12-21
復審日期:  2004-10-14
什么是歸口單位? 歸口單位:  衛生部
主管部門:  衛生部
起草單位:  北京農工大食品工程系
頁數:  平裝16開, 頁數:7, 字數:10千字
出版社:  中國標準出版社
書號:  155066.1-10565
出版日期:  2004-08-16
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