工標網 回首頁
標準分類  最新標準New!  標準公告 標準動態  標準論壇
 高級查詢
幫助 | 登錄 | 注冊
查標準上工標網 免費查詢標準最新替代作廢信息
 您的位置:工標網 >> 標準動態 >> 標準新聞 >> 新聞內容

“三新食品”目錄及適用食安標準發布


    來源:中國食品報    更新時間:2023-08-24       評論: 0

    根據食品安全法及其實施條例有關規定,國家衛建委組織匯總整理了2009年至2021年公告的新食品原料、食品添加劑新品種和食品相關產品新品種(以下簡稱“三新食品”)目錄及適用的食品安全標準,并于近日發布《關于“三新食品”目錄及適用的食品安全標準的公告》,國家衛健委相關負責人對公告進行了解讀。
  據了解,此次“三新食品”范圍涵蓋共計98個新食品原料品種、215個食品添加劑新品種和235個食品相關產品新品種。
  國家衛健委相關負責人解釋,該目錄涉及的新食品原料食品安全指標包括過氧化值、真菌毒素、污染物和微生物限量,種屬基原、食用量、食用和使用方法、生產工藝、發酵菌、副產物和溶劑殘留限量等仍按照發布時公告執行,農藥和獸藥的使用應符合農業農村部的相關規定。監管部門、行業企業等相關機構在“三新食品”的監管、生產和使用中應按照要求執行該公告的相關標準
  值得注意的是,新食品原料目錄的食品安全標準設置了18個月過渡期,在公告前和過渡期內按照原標準和要求生產的新食品原料,可銷售和使用至保質期結束。2022年以后公告的“三新食品”的食品安全指標按照發布時公告要求執行。
  該負責人表示,對于本次“三新食品”適用的食品安全標準梳理主要遵循以下原則。
  在新食品原料方面,一是歸類處理原則。現有食品安全國家標準適用的食品類別可以覆蓋的產品,對其進行歸類處理。菌類按食用菌類、藻類按食用藻類標準執行;植物類中,水果類按有關水果標準執行,直接食用的植物按有關蔬菜標準執行;作為調味品使用的按照香辛料標準執行。此外,綜合考慮產品的原料來源、加工工藝的相近性以及食品安全指標的實際檢測數據,對于可以符合相關食品安全標準中對某類食品要求的,參照該類食品執行。食用方式僅限沖泡的產品應歸類為代用茶,目前直接列出相關指標,待代用茶的食品安全國家標準發布后,按照代用茶的標準執行。
  二是既定參照原則。對具有多重身份的產品,如具有新食品原料和營養強化劑雙重身份的產品,其食品安全指標基本參照已有的營養強化劑相關標準執行。
  三是個案處理原則。對于現有食品安全國家標準中食品類別無法覆蓋的產品,如新工藝合成的或純度較高的提取物等,基于新食品原料評審會議專家審議通過的企業標準,列出具體指標,并與現有食品安全國家標準制定原則和要求相匹配:原企業標準中,致病菌限定為“不得檢出”但未寫單位的,統一單位為“/25 克”;大腸菌群指標的限量按照現行食品安全國家標準進行規范;無須制定志賀氏菌、溶血性鏈球菌、致瀉性大腸埃希氏菌以及農藥殘留等指標的產品,刪除該類指標;無須制定微生物指標(如油脂類)和生物毒素指標(如以藻類或微生物為原料制得的油脂類)的產品,刪除該類指標;重金屬污染物指標統一保留至小數點后一位。
  在食品添加劑新品種方面,已制定發布相應的食品安全國家標準的品種,其質量規格要求按照相應的食品安全國家標準執行,共涉及156個品種。尚未制定相應的食品安全國家標準的品種,其質量規格要求仍按照發布公告時規定的要求執行,共涉及59個品種。
  在食品相關產品新品種方面,首先考慮到食品相關產品新品種并未設置質量規格標準,因此主要根據品種的功能類別及所批準的使用范圍確定其適用的食品安全國家標準,即新品種的使用原則及管理方式應符合相應食品安全標準的規定。
  其次對于公告批準的食品接觸材料及制品用添加劑,其適用標準統一為《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品用添加劑使用標準》(GB 9685-2016)。
  最后對于公告批準的食品接觸材料及制品用基礎樹脂或新材料,其適用標準為使用范圍所對應的產品標準,如塑料材料及制品用基礎樹脂適用標準為《食品安全國家標準 食品接觸用塑料樹脂》(GB 4806.6-2016),其中對應多個使用范圍的基礎樹脂分別列出相應類別的產品標準

 【返回新聞首頁】【關閉窗口】【發表評論(0條)
 
相關新聞
·《標準創新型企業梯度培育管理辦法(試行)》 ·市場監管總局(國家標準委)批準發布一批重要
·《國家基本公共服務標準(2023年版)》出 ·中國電科22所電波傳播標準國際化再獲突破
·中國代表團參加第二十一屆東北亞標準合作會議 ·安徽上半年127項標準獲評國家企業標準“領
·新模式新技術新標準 支撐蜂業高質量發展 ·首個數字普惠領域金融行業標準出臺
·中央財辦等九部門印發指導意見推動農村流通高 ·首批皮革化學品檢測方法團體標準發布
發表評論
新用戶注冊>>
【管理員提示】
·在發布信息時,請您遵守中華人民共和國有關法律、法規,并尊重網上道德;
·因您的言論直接或間接的導致的民事或刑事法律責任由您個人承擔;
·管理人員有權根據欄目需要對留言內容進行刪改
推薦資訊
·國家廣播電視總局關于發布《酒店電視業務技術.. ·中國工程建設標準化協會公告 第2512號
·國家體育總局公告 2025年第2號 ·中華人民共和國住房和城鄉建設部公告 202..
·中華人民共和國住房和城鄉建設部公告 202.. ·中國工程建設標準化協會公告 第2533號
·中國工程建設標準化協會公告 第2527號 ·中國工程建設標準化協會公告 第2531號
·中國工程建設標準化協會公告 第2532號 ·中國工程建設標準化協會公告 第2530號
熱點新聞
新版《國家智能制造標準體系建設指南》
粵港澳大灣區“灣區標準”總數達235
我國已發布9項產品碳足跡國家標準
圖表:15部門聯合印發方案建設國家應
水利部發布《洪水影響評價技術導則》等
生態環境部應對氣候變化司有關負責人就
我國已建立安全生產國家標準2000余
天津市市場監督管理委員會關于發布《醫
我國牽頭制定的首項預測性維護國際標準
護航生產生活、防范極端天氣、支撐經濟
圖片新聞

生活家電全面升級 標準助力門檻提高

數碼相機有效像素國家標準近期出臺

慕思助《軟體床》標準看齊世界水平

新《電梯技術條件》國家標準于3月1日
專題新聞
· 思念三鮮水餃驚現病原菌
· 2011世界標準日專題-國際標準樹立
· 天宮一號倒計時將實現首次空間對接
· 依據四項指標 嚴打“地溝油”
· 月餅出現雙向標準 深陷枧水之困
· 名牌運動服含毒 可致性早熟
· 血燕亞硝酸鹽嚴重超標
· “化學醬油”專題 醬油再遭質疑門
· 肯德基醇豆漿遭質疑
· 染色饅頭泛濫 食品標準空白多
· 雀巢等知名嬰兒食品陷入安全門
· 節能燈不合格 標準門檻低
 
付款方式 - 關于我們 - 幫助中心 - 聯系我們 - 誠聘英才 - 合作伙伴 - 使用條款
QQ:1197428036 992023608 有問題? 聯系在線客服
Copyright © 工標網 2005-2023,All Right Reserved
 
主站蜘蛛池模板: 桓仁| 醴陵市| 乌审旗| 宜兴市| 南康市| 盘锦市| 海原县| 顺昌县| 开阳县| 海安县| 宕昌县| 凌源市| 东平县| 白玉县| 乳源| 辽源市| 南康市| 张家界市| 万盛区| 成安县| 昆山市| 鄂尔多斯市| 光泽县| 抚顺市| 竹北市| 突泉县| 友谊县| 肇东市| 宁安市| 新闻| 蓬安县| 石泉县| 武威市| 平乐县| 阜南县| 瓦房店市| 河间市| 邢台市| 简阳市| 治县。| 红原县|