2月21日，國內首個《益生菌制品 乳酸菌類
后生元》團體標準宣貫會在北京召開，多位權威機構的權威專家與主流媒體齊聚現場，共同見證中國后生元行業走上發展正軌。
據悉，該標準由中國生物發酵產業協會于1月9日正式發布實施，行業龍頭企業科拓生物提出立項并作為牽頭單位參與了標準的起草制定工作。該標準主要適用于以益生菌制品乳酸菌類后生元的生產、檢驗和銷售。作為我國后生元領域的第一個團體標準，該標準的發布對中國益生菌和后生元產業的高質量發展具有劃時代的意義。
隨著全民大健康時代到來，關注自身健康也日益成為大眾共識，相關研究和產業化均跑步前進。而在眾多行業細分領域之中，后生元成為耀眼的“后起之秀”，后生元市場也呈現爆發式增長態勢。
作為近年興起的新興概念，后生元雖有初步的專業共識，但尚無統一的定義。在《益生菌制品 乳酸菌類 后生元》團體標準中，首次將后生元定義為：對宿主健康有益的遺傳背景明確的滅活微生物和/或菌體成分，包括或不包括其代謝產物的制品；化學合成的成分以及病毒/噬菌體及其產物除外。而乳酸菌類后生元則是指將檢驗合格的原輔料經配料、混合、殺菌、冷卻后，接種一種或幾種乳酸菌類益生菌進行發酵，將發酵后的液體或固體滅活，并對其中菌體細胞破壁或不破壁處理、固液分離或不分離、添加或不添加載體、再經干燥或不干燥處理的一類后生元。簡單來說，后生元是益生菌經過滅活加工后的有益成分的統稱，相較于傳統活性益生菌，后生元沒有了活性的局限，且保留了大量營養、有效成分(如維生素、脂質、蛋白質、多糖、有機酸、菌體成分等)。
在中國大健康產業轉型升級的迫切需求下，后生元作為一種卓越的健康效應因子，擁有廣闊的市場潛力和行業路徑，對于促進中國益生菌產業高質量發展具有重要價值。正如中國生物發酵產業協會名譽理事長石維忱在會議發言中提出，本次團體標準的制定，將敦促各方共同努力，助力后生元產業高質量發展，齊心協力帶領中國后生元產業走上健康發展與良性發展的正確軌道。
國內后生元市場的起步較晚，目前仍處于后生元研發、應用的早期階段。此前，我國尚無其他相關國標或團標用于后生元的生產和經營，導致行業發展缺乏清晰的監管框架。監管的模糊性一方面會阻礙后生元行業的創新，另一方面也會導致市場魚龍混雜，因此行業迅猛發展之下，亟待逐步完善和制定與后生元相關的行業法規與體系標準。
作為該標準主要起草單位，北京科拓恒通生物技術股份有限公司運營部總經理馬杰介紹了《益生菌制品乳酸菌類后生元》團體標準的制定過程，并解讀了標準的核心內容。標準特別強調了后生元產品的原料要求，菌種應滿足4大條件：應符合國家頒布的《可用于食品的菌種名單》及公告的規定；應明確菌株號和分離來源；應由有資質的機構，使用國家規定或國內外認可的評價方法在菌株水平進行鑒定和安全性評價；應經過全基因組測序且有相關科學文獻或報告支持。
該標準的發布，不僅彌補了國內后生元產業發展無標可依的空白，同時大力推動國內后生元產業高質量發展，天津科技大學生物工程學院院長羅學剛重點強調了《益生菌制品乳酸菌類后生元》團體標準將賦能后生元科技創新和產業升級，他在發言中指出：“后生元帶來的不僅是更好用、更安全的益生功能解決方案，而且還將推動微生物組學、營養學、食品加工技術、風味質構調整技術、保藏技術等一系列基礎科學與應用科學的跨越式發展，這將極大地豐富食品創新的維度�！钡瑫r，羅學剛院長也強調，法規、標準滯后與技術落后會形成產業發展制約，本次團體標準的發布，對于我國后生元產業發展及其科技研發，將產生重大而深遠的影響。
北京熱心腸生物技術研究院院長藍燦輝在會上就《腸道微生態與后生元最新前沿進展》進行主題發言，立足腸道微生態的最新研究前沿，分享了國內外針對后生元研究的最新動態，對本次團體標準的制定給予肯定。他指出，作為科學研究里備受關注的前沿領域之一，消費者對后生元的興趣快速增長，新興品類后生元的商業化進程不斷加快，后生元市場玩家不斷增加、成分多樣且應用廣泛，擁有巨大的發展前景。
在中國具有強大的內需市場和產業發展基礎之上，后生元團體標準的發布，將會極大地推動后生元產業的發展，未來該標準將成為企業實現科技創新與引領市場健康發展的有力抓手，讓新產品、新技術脫穎而出，引領中國大健康產業的進一步升級。
隨著后生元科學研究不斷突破，產業轉化成為大勢所趨。實際上早在1972年，駱承庠等人利用嗜酸乳桿菌研制的乳酸菌素產品，就是現在所說的“后生元”。而國內外多家企業均已布局我國的后生元市場。
在會上，北京科拓恒通生物技術股份有限公司研發部總經理王記成介紹了科拓生物旗下的多款后生元產品，如有助于腸道和免疫健康的Probio-Eco。此外，據《腸道產業》觀察，錦旗生物、華潤江中、諾維信、ADM、森永、嘉吉等企業均有推出后生元產品。
由于后生元無需保持活性即可發揮作用，因此其下游應用也相對多元，主要包括食品飲料、營養保健品、個護產品、藥品等。在日常生活中，我們可以在餅干、面包、乳制品、軟糖、膠囊、護膚品、面膜等產品中見到后生元的身影。
隨著后生元標準的發布，將幫助后生元研發工作積極有效展開，后生元產業將越來越受到消費市場和健康產業界關注和追捧，中國后生元市場即將進入蓬勃成長的快車道。